Vente et Distribution de produits agro-alimentaires
Herbes et Épices artisanales, Dattes et dérivés, Fruits, Légumes et Saveurs de saison!
Une histoire d’épices et de saveurs
L’histoire des épices et des saveurs remonte à l’Antiquité. Pendant des siècles, les épices ont été utilisées pour rehausser la saveur des aliments, les rendant plus agréables et mémorables. Les épices ont également été utilisées à des fins médicinales à travers l’histoire.
Différentes cultures ont utilisé les épices dans leurs cuisines de manière unique.
Aujourd’hui, nous avons la chance de pouvoir profiter d’une variété de saveurs du monde entier grâce à la mondialisation et au commerce. Mais il est important de ne pas oublier l’histoire derrière ces saveurs et leur origine – une histoire d’exploration, de découverte et d’expérimentation qui a duré des siècles.
Vescera, prononcé [weskera], dériverait du verbe berbère wesker ou esker, signifiant en touareg « être bien établi sur sa base », « être bien fait » ou en kabyle « être moyen », « être plutôt bon « , « faire », ou dériverait du mot en tamazight du Maroc central taskart (pluriel taskarin) signifiant « petite plaine » ou « petit terrain plat »
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